1.
Japón Salazar YE, Urbano Borja MR. Elaboración de galletas de quinua (Chenopodium) enriquecida con amaranto (Amaranthus Hypochondriacus) . COCIRI [Internet]. 30 de junio de 2020 [citado 23 de noviembre de 2024];1(1):85-105. Disponible en: https://revistacodigocientifico.itslosandes.net/index.php/1/article/view/16