Marin Moreira, Naydelin Deyaneira, Jomayra Anahy Castro Untuña, y Janena Alexandra Arellano Huerta. «Evaluación De La Miel De mucílago De Cacao (theobroma Cacao) Como Edulcorante Natural En Formulaciones De panificación». Código Científico Revista de Investigación 7, no. E1 (marzo 31, 2026): 2289–2311. Accedido mayo 22, 2026. https://revistacodigocientifico.itslosandes.net/index.php/1/article/view/1416.