Moyon Quinche, S. Ángel, J. E. Romero Andrade, y J. A. Arellano Huerta. «Caracterización De Una Bebida Fermentada De jirón (Sicana odorífera) Y Arazá (Eugenia Stipitata)». Código Científico Revista De Investigación, vol. 6, n.º E1, marzo de 2025, pp. 1483-06, doi:10.55813/gaea/ccri/v6/nE1/783.