Andrade Puertas, Mariana Amanda, et al. «Influencia Del Tipo De Envases Y Adobos Sobre La Calidad De Carne De Res Almacenadas En refrigeración». Código Científico Revista De Investigación, vol. 6, n.º E2, septiembre de 2025, pp. 2228-52, doi:10.55813/gaea/ccri/v6/nE2/1121.