Urbano Borja, M. R., Ureña Guamán, S. E., López Salazar, R. A., Quiñonez Alvarado, M. del P. y Carrasco Quintana , W. E. (2025) «Efecto del pulverizado de papa de aire (Dioscorea bulbifera) sobre la calidad del manjar de leche», Código Científico Revista de Investigación, 6(E1), pp. 1880–1897. doi: 10.55813/gaea/ccri/v6/nE1/798.