Baño Paredes, J. I., Zambrano Diaz, L. L. y Quiñonez Alvarado, M. del P. (2025) «Efecto de la chillangua (Erynguim Foetidum) y orégano orejón (Plectranthus Amboinicus) sobre la calidad y compuestos antioxidantes del queso mozzarella», Código Científico Revista de Investigación, 6(E1), pp. 1437–1459. doi: 10.55813/gaea/ccri/v6/nE1/781.