Salazar Medina, T. M., Palomo Landázuri, S. A., Casco Toapanta, M. G. y Gavilánez Buñay, T. C. (2024) «Desarrollo de una formulación para un embutido de tilapia roja (Oreochromis mossambicus) y camarón blanco (Litopenaeus vannamei)», Código Científico Revista de Investigación, 5(2), pp. 745–759. doi: 10.55813/gaea/ccri/v5/n2/581.