Arévalo Espinoza, A. G., Cobos Guambuguete , C. V. y Segura Núñez, G. P. (2026) «Elaboración de un manual de buenas prácticas de higiene y bioseguridad para microemprendimientos alimenticios del comedor Pamelita, Santo Domingo, 2025», Código Científico Revista de Investigación, 7(E1), pp. 950–964. doi: 10.55813/gaea/ccri/v7/nE1/1325.