Castro Basurto, A. V. y Morejón Ruiz , A. S. (2025) «Caracterización de la base de yogur enriquecido con extracto de garbanzo (Cicer arietinum L.)», Código Científico Revista de Investigación, 6(E2), pp. 2139–2162. doi: 10.55813/gaea/ccri/v6/nE2/1117.