Marin Moreira, Naydelin Deyaneira, Jomayra Anahy Castro Untuña, y Janena Alexandra Arellano Huerta. 2026. «Evaluación De La Miel De mucílago De Cacao (theobroma Cacao) Como Edulcorante Natural En Formulaciones De panificación». Código Científico Revista De Investigación 7 (E1):2289-2311. https://doi.org/10.55813/gaea/ccri/v7/nE1/1416.