Estrella Guerrero, Andrik Joel, Scarlet Dayanna Tomalá Duche, y Andrea Silvana Morejón Ruiz. 2025. «Elaboración De Un Helado Enriquecido Con Extracto De Soya (Glycine max)». Código Científico Revista De Investigación 6 (E2):2095-2120. https://doi.org/10.55813/gaea/ccri/v6/nE2/1115.