Rivas Vega, Adriana Jamileth, Alexander Diego Suarez Conforme, y Janena Alexandra Arellano Huerta. 2025. «Efecto De sustitución Parcial De Harina De Maca (lepidium meyenii), En elaboración De Pastas Alimenticias». Código Científico Revista De Investigación 6 (E2):2048-72. https://doi.org/10.55813/gaea/ccri/v6/nE2/1113.