CASILLAS VEGA, Adriana Belén; CARRILLO CANDILEJO, Erika Andrea; CASCO TOAPANTA, Marjorie Gissela; GAVILÁNEZ BUÑAY, Tatiana Carolina. Efecto del tostado en la calidad sensorial de tres variedades de café (Coffea Canephora) provenientes del centro experimental Sacha Wiwa. Código Científico Revista de Investigación, [S. l.], v. 5, n. 2, p. 783–804, 2024. DOI: 10.55813/gaea/ccri/v5/n2/583. Disponível em: https://revistacodigocientifico.itslosandes.net/index.php/1/article/view/583. Acesso em: 14 jun. 2025.