ANDRADE PUERTAS, Mariana Amanda; RUIZ BRAVO, Byron Patricio; JIMÉNEZ DELGADO, Ronald Ricardo. Influencia del tipo de envases y adobos sobre la calidad de carne de res almacenadas en refrigeración. Código Científico Revista de Investigación, [S. l.], v. 6, n. E2, p. 2228–2252, 2025. DOI: 10.55813/gaea/ccri/v6/nE2/1121. Disponível em: https://revistacodigocientifico.itslosandes.net/index.php/1/article/view/1121. Acesso em: 25 nov. 2025.