Ayala Vera, M. M., Lascano Lascano, J. M., Gavilánez Buñay, T. C., & Casco Toapanta, M. G. (2024). Estudio de la estabilidad del colorante extraído a partir de flores de zapatico de la reina (Clitoria ternatea) en una bebida saborizada. Código Científico Revista De Investigación, 5(2), 1516–1536. https://doi.org/10.55813/gaea/ccri/v5/n2/596