Estrella Guerrero, A. J., Tomalá Duche, S. D., & Morejón Ruiz , A. S. (2025). Elaboración de un helado enriquecido con extracto de soya (Glycine max). Código Científico Revista De Investigación, 6(E2), 2095–2120. https://doi.org/10.55813/gaea/ccri/v6/nE2/1115