Coral Mendoza, B.A., Córdova Rey, M.B. y Jiménez Delgado, R.R. 2025. Evaluación de la calidad de bebidas fermentadas mediante la aplicación de un flujograma establecido por Inteligencia Artificial. Código Científico Revista de Investigación. 6, E1 (mar. 2025), 1460–1482. DOI:https://doi.org/10.55813/gaea/ccri/v6/nE1/782.