Casillas Vega, A.B., Carrillo Candilejo, E.A., Casco Toapanta, M.G. y Gavilánez Buñay, T.C. 2024. Efecto del tostado en la calidad sensorial de tres variedades de café (Coffea Canephora) provenientes del centro experimental Sacha Wiwa. Código Científico Revista de Investigación. 5, 2 (dic. 2024), 783–804. DOI:https://doi.org/10.55813/gaea/ccri/v5/n2/583.