Serrano López, A.L. y Villafuerte Pucha, M.E. 2023. Gestión de un Departamento de Investigación en el área de Hospitalidad: Turismo, Hotelería y Gastronomía. Caso Cuenca –Ecuador 2015-2020. Código Científico Revista de Investigación. 4, 2 (dic. 2023), 585–603. DOI:https://doi.org/10.55813/gaea/ccri/v4/n2/149.