Castro Basurto, A.V. y Morejón Ruiz , A.S. 2025. Caracterización de la base de yogur enriquecido con extracto de garbanzo (Cicer arietinum L.). Código Científico Revista de Investigación. 6, E2 (sep. 2025), 2139–2162. DOI:https://doi.org/10.55813/gaea/ccri/v6/nE2/1117.