Influencia de reseñas en línea sobre la decisión de compra en restaurantes de Ibarra

Resumen

En la ciudad de Ibarra, el crecimiento de la competencia gastronómica y la expansión del entorno digital han convertido las reseñas en línea en un factor relevante para la decisión de compra de los consumidores. El presente estudio tuvo como objetivo analizar la influencia de las reseñas en línea en la decisión de compra de los consumidores de restaurantes de Ibarra. Se desarrolló una investigación con enfoque mixto, de tipo descriptivo, de campo y de corte transversal. Para recopilar la información, se aplicaron encuestas estructuradas a una muestra de 384 residentes urbanos y una ficha de observación para evaluar la presencia digital de restaurantes locales. Los resultados mostraron que el 57.81% de los encuestados consultaba reseñas antes de visitar un restaurante; asimismo, el 32.2% las consideraba importantes al contratar servicios y el 31.8% las identificaba como determinantes en su decisión. Estos hallazgos evidenciaron que la confianza, la utilidad y la valoración colectiva orientaban la elección del establecimiento. Se concluyó que la gestión adecuada de las reseñas fortalecía la reputación digital, favorecía la captación de clientes y mejoraba la competitividad, siempre que estuviera respaldada por un servicio de calidad y una experiencia satisfactoria.