Vol. 7 – Núm. 1 / Enero - Junio – 2026  
Asparagopsis taxiformis y extractos vegetales alternativas en la reducción  
de metano en rumiantes: revisión  
Methane mitigation by asparagopsis taxiformis and plant extracts in  
ruminants: a review  
Asparagopsis taxiformis e extratos vegetais como alternativas na redução de  
metano em ruminantes: revisão de literatura  
Endara Arteaga Mariana Jesús1  
Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López  
mariana.endara.0220@espam.edu.ec  
https://orcid.org/0009-0005-0913-0279  
Rincón Acosta Fernando2  
Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López  
fjrincon@espam.edu.ec  
https://orcid.org/0000-0001-5670-1488  
DOI / URL: https://doi.org/10.55813/gaea/ccri/v7/n1/1492  
Como citar:  
Endara-Arteaga, M, J. & Rincón-Acosta, F. (2026). Asparagopsis taxiformis y extractos  
vegetales alternativas en la reducción de metano en rumiantes: revisión. Código Científico  
Revista de Investigación, 7(1), 1049-1070.  
Recibido: 30/04/2026  
Aceptado: 29/05/2026  
Publicado: 30/06/2026  
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Código Científico Revista de Investigación  
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Resumen  
La fermentación entérica de los rumiantes constituye una fuente relevante de emisiones de  
metano, gas con elevado potencial de calentamiento global, además de representar una pérdida  
de energía metabolizable para el animal. El presente artículo tuvo como finalidad evaluar el  
potencial de Asparagopsis taxiformis y de diversos extractos vegetales bioactivos como  
estrategias nutricionales orientadas a disminuir la producción de metano ruminal y mejorar la  
sostenibilidad de los sistemas pecuarios. La investigación se desarrolló mediante una revisión  
científica de carácter descriptivo, analítico y sintético, sustentada en los métodos inductivo-  
deductivo y crítico-comparativo para la interpretación de la evidencia disponible. Como técnica  
de investigación se empleó la revisión bibliográfica sistematizada de literatura científica  
indexada publicada entre 2019 y 2025 en bases de datos especializadas. Los instrumentos de  
recopilación de información estuvieron constituidos por artículos científicos, revisiones  
sistemáticas, metaanálisis y documentos académicos incluidos en la bibliografía general del  
estudio. Los hallazgos demostraron que A. taxiformis presenta una elevada capacidad  
antimethanogénica, logrando reducciones superiores al 70 % debido principalmente a la acción  
inhibitoria del bromoformo sobre arqueas metanogénicas y a la modificación de las rutas  
fermentativas del hidrógeno ruminal. De igual manera, compuestos vegetales como taninos,  
saponinas, flavonoides y aceites esenciales evidenciaron efectos moduladores sobre la  
microbiota ruminal, con disminuciones de CH₄ entre 10 % y 40 %, sin alterar  
significativamente la digestibilidad ni los parámetros productivos. Asimismo, la combinación  
entre macroalgas y fitocompuestos mostró respuestas sinérgicas con mitigaciones cercanas al  
80 % y mejoras en la eficiencia fermentativa. Se concluye que la integración de A. taxiformis  
y extractos vegetales bioactivos representa una alternativa nutricional prometedora para reducir  
emisiones entéricas en rumiantes; sin embargo, aún persisten limitaciones relacionadas con la  
estandarización de dosis, evaluación toxicológica y viabilidad de aplicación a escala comercial.  
Palabras clave: metano entérico, Asparagopsis taxiformis, extractos vegetales, microbiota  
ruminal, sostenibilidad pecuaria, rumiantes.  
Abstract  
Enteric fermentation in ruminants represents a major source of methane emissions, a  
greenhouse gas with high global warming potential, while simultaneously constituting a  
significant loss of metabolizable energy for the animal. The present review article aimed to  
evaluate the potential of Asparagopsis taxiformis and various bioactive plant extracts as  
nutritional strategies to reduce ruminal methane production and enhance the sustainability of  
livestock systems. The research was conducted through a descriptive, analytical, and synthetic  
scientific review, supported by inductive-deductive and critical-comparative methods for the  
interpretation of the available evidence. The research technique employed consisted of a  
systematized bibliographic review of indexed scientific literature published between 2019 and  
2025 in specialized databases. The information collection instruments included scientific  
articles, systematic reviews, meta-analyses, and academic documents incorporated into the  
general bibliography of the study. The findings demonstrated that A. taxiformis exhibits a high  
antimethanogenic potential, achieving reductions greater than 70% mainly through the  
inhibitory action of bromoform on methanogenic archaea and the modification of ruminal  
hydrogen fermentation pathways. Likewise, plant-derived compounds such as tannins,  
saponins, flavonoids, and essential oils showed modulatory effects on the ruminal microbiota,  
reducing CH₄ production by 10% to 40% without significantly affecting digestibility or  
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productive performance. Furthermore, the combination of macroalgae and phytocompounds  
exhibited synergistic responses, reaching methane mitigation levels close to 80% and  
improving fermentative efficiency. In conclusion, the integration of A. taxiformis and bioactive  
plant extracts represents a promising nutritional alternative for reducing enteric emissions in  
ruminants; however, limitations related to dose standardization, toxicological assessment, and  
large-scale commercial feasibility still require further investigation.  
Keywords: enteric methane, Asparagopsis taxiformis, plant extracts, ruminal microbiota,  
livestock sustainability, ruminants.  
Resumo  
A fermentação entérica em ruminantes constitui uma importante fonte de emissões de metano,  
gás de elevado potencial de aquecimento global, além de representar uma perda significativa  
de energia metabolizável para o animal. O presente artigo de revisão teve como objetivo avaliar  
o potencial de Asparagopsis taxiformis e de diferentes extratos vegetais bioativos como  
estratégias nutricionais voltadas à redução da produção de metano ruminal e ao fortalecimento  
da sustentabilidade dos sistemas pecuários. A pesquisa foi desenvolvida por meio de uma  
revisão científica de caráter descritivo, analítico e sintético, fundamentada nos métodos  
indutivo-dedutivo e crítico-comparativo para a interpretação das evidências disponíveis. Como  
técnica de pesquisa, empregou-se a revisão bibliográfica sistematizada de literatura científica  
indexada publicada entre 2019 e 2025 em bases de dados especializadas. Os instrumentos de  
coleta de informações foram constituídos por artigos científicos, revisões sistemáticas,  
metanálises e documentos acadêmicos incluídos na bibliografia geral do estudo. Os resultados  
demonstraram que A. taxiformis apresenta elevado potencial antimethanogênico, alcançando  
reduções superiores a 70%, principalmente devido à ação inibitória do bromoformo sobre  
arqueias metanogênicas e à modificação das vias fermentativas do hidrogênio ruminal. Da  
mesma forma, compostos vegetais como taninos, saponinas, flavonoides e óleos essenciais  
evidenciaram efeitos moduladores sobre a microbiota ruminal, reduzindo a produção de CH₄  
entre 10% e 40%, sem comprometer significativamente a digestibilidade ou o desempenho  
produtivo. Além disso, a combinação entre macroalgas e fitocompostos apresentou respostas  
sinérgicas, alcançando níveis de mitigação próximos de 80% e promovendo melhorias na  
eficiência fermentativa. Conclui-se que a integração de A. taxiformis e extratos vegetais  
bioativos representa uma alternativa nutricional promissora para a redução das emissões  
entéricas em ruminantes; entretanto, ainda persistem limitações relacionadas à padronização  
de doses, avaliação toxicológica e viabilidade de aplicação em escala comercial.  
Palavras-chave: metano entérico, Asparagopsis taxiformis, extratos vegetais, microbiota  
ruminal, sustentabilidade pecuária, ruminantes.  
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Introducción  
La ganadería de rumiantes constituye una de las principales fuentes antropogénicas de  
gases de efecto invernadero (GEI), particularmente de metano (CH₄), gas con un potencial de  
calentamiento global aproximadamente 28 veces superior al del dióxido de carbono (CO₂) en  
un horizonte de 100 años, a pesar de su relativamente corta vida media atmosférica (~12 años)  
(Beck et al., 2023). Se estima que cerca del 27 % de las emisiones antropogénicas de metano  
provienen de la fermentación entérica de rumiantes, proporción comparable a la atribuida a los  
sectores de petróleo y gas (24 %) (Khairunisa et al., 2023). En este contexto, la reducción de  
emisiones entéricas se ha convertido en un componente prioritario dentro de las estrategias  
globales orientadas a mitigar el cambio climático y promover sistemas pecuarios sostenibles.  
Hristov et al. (2013) señalaron que la mitigación del metano entérico representa uno de los  
principales desafíos de la producción animal moderna, debido a la necesidad de equilibrar  
sostenibilidad ambiental, eficiencia productiva y seguridad alimentaria.  
La producción de metano entérico representa, además, una pérdida significativa de  
energía para el animal, equivalente aproximadamente al 2–12 % de la energía bruta consumida,  
lo que repercute negativamente sobre la eficiencia productiva de los sistemas ganaderos (Xie  
et al., 2025). Este proceso ocurre principalmente en el rumen, donde arqueas metanogénicas  
utilizan hidrógeno (H₂) y dióxido de carbono (CO₂) derivados de la fermentación microbiana  
para sintetizar CH₄. Aunque la metanogénesis desempeña un papel fisiológico importante en  
el mantenimiento del equilibrio redox ruminal y en la digestión de carbohidratos estructurales,  
también constituye una de las principales limitantes para la eficiencia energética y ambiental  
de la producción animal. En concordancia, Ungerfeld (2020) indicó que el control de los flujos  
metabólicos de hidrógeno dentro del rumen constituye un mecanismo clave para disminuir la  
producción de CH₄ sin alterar drásticamente la estabilidad fermentativa.  
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Se han desarrollado diversas estrategias destinadas a reducir la metanogénesis entérica  
sin comprometer la salud ni el desempeño productivo de los animales. Entre las principales  
alternativas se incluyen la modificación de dietas, el manejo del microbioma ruminal, la  
selección genética y el uso de aditivos inhibidores de metano (Durmic et al., 2025). Dentro de  
estas opciones, los aditivos nutricionales han despertado un interés creciente debido a su  
viabilidad técnica, facilidad de incorporación en sistemas de producción existentes y potencial  
para reducir emisiones de manera inmediata (Poulsen et al., 2022). Patra (2016) destacó que  
los aditivos alimenticios representan una de las estrategias más viables a corto plazo para  
disminuir emisiones entéricas, debido a que permiten intervenir directamente sobre la dinámica  
microbiana y fermentativa del rumen.  
Asparagopsis taxiformis ha sido ampliamente estudiada por su elevada capacidad  
antimethanogénica, atribuida principalmente a compuestos halogenados bioactivos,  
especialmente el bromoformo, que inhibe enzimas clave involucradas en el metabolismo de las  
arqueas metanogénicas (Roque et al., 2021). Diversos estudios han reportado reducciones de  
emisiones de CH₄ entre 22 % y 75 % tras su inclusión en dietas de rumiantes, sin afectar  
significativamente parámetros productivos como consumo de alimento, ganancia de peso o  
producción láctea (Eason y Fennessy, 2025). Kinley et al. (2016) y Machado et al. (2016)  
demostraron que el potencial antimethanogénico de A. taxiformis se relaciona directamente con  
la concentración de metabolitos halogenados presentes en la macroalga, particularmente  
bromoformo y dibromoclorometano, compuestos capaces de inhibir enzimas asociadas con la  
síntesis de metano. Sin embargo, aún persisten interrogantes relacionadas con la seguridad a  
largo plazo, estabilidad de los compuestos bioactivos, posibles residuos en productos de origen  
animal, escalabilidad productiva y aceptación por parte de consumidores y productores. Vijn  
et al. (2020) advirtieron que la aplicación comercial de macroalgas antimethanogénicas  
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requiere garantizar estabilidad composicional, sostenibilidad de producción y control de  
residuos derivados de compuestos halogenados.  
Los extractos vegetales han emergido como alternativas naturales con potencial para  
modular la fermentación ruminal y disminuir la producción de metano. Compuestos como  
taninos condensados, saponinas, aceites esenciales y metabolitos secundarios derivados de  
plantas y macroalgas actúan mediante la alteración selectiva de poblaciones microbianas, la  
reducción de protozoarios ruminales y la inhibición parcial de rutas metabólicas asociadas con  
la metanogénesis (Beauchemin et al., 2020; Roque et al., 2021). Cieslak et al. (2013) y Patra y  
Saxena (2010) señalaron que muchos metabolitos secundarios vegetales ejercen efectos  
antimicrobianos  
selectivos  
sobre  
arqueas  
y
protozoos  
ruminales,  
favoreciendo  
simultáneamente rutas fermentativas alternativas con menor liberación de hidrógeno. Además  
de contribuir a la mitigación ambiental, estas estrategias podrían favorecer la eficiencia  
alimentaria, mejorar la salud ruminal y aumentar la resiliencia de los sistemas pecuarios frente  
a cambios nutricionales y ambientales.  
La reducción del metano entérico también podría traducirse en mejoras en la eficiencia  
energética y en la conversión alimenticia. Se ha estimado que por cada 1 % de disminución en  
emisiones de CH₄ podría producirse un incremento proporcional de entre 0,5 % y 1 % en la  
eficiencia de utilización de la energía dietaria, lo que potencialmente reduciría los costos de  
alimentación en sistemas intensivos de producción (Martínez et al., 2022). En consecuencia, el  
desarrollo e implementación de estrategias nutricionales sostenibles representan una  
oportunidad para integrar productividad animal y mitigación ambiental dentro de un enfoque  
de ganadería climáticamente inteligente.  
Con base a lo anteriormente descrito el presente artículo de revisión tiene como objetivo  
analizar la eficacia de Asparagopsis taxiformis y de diversos extractos vegetales como  
alternativas nutricionales para la reducción de metano en rumiantes, considerando sus  
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mecanismos de acción, efectos sobre la microbiota ruminal, impacto en los parámetros  
productivos y contribución potencial a la sostenibilidad ambiental de los sistemas pecuarios.  
Finalmente, como hipótesis se plantea la inclusión de A. taxiformis y extractos  
vegetales bioactivos en la alimentación de rumiantes reduce significativamente la producción  
de metano entérico mediante la modulación de la microbiota ruminal y la alteración de las rutas  
fermentativas del hidrógeno, mejorando simultáneamente la eficiencia fermentativa y  
contribuyendo a la sostenibilidad de los sistemas pecuarios sin comprometer el desempeño  
productivo animal.  
Metodología  
Enfoque de la investigación  
El presente estudio se desarrolló bajo un enfoque cualitativo de carácter documental  
con apoyo descriptivo cuantitativo, orientado al análisis crítico e integrador de evidencia  
científica relacionada con el uso de Asparagopsis taxiformis y extractos vegetales bioactivos  
como estrategias nutricionales para la mitigación del metano entérico en rumiantes. El  
componente cualitativo permitió interpretar mecanismos biológicos, respuestas fermentativas  
y modificaciones sobre la microbiota ruminal, mientras que el componente descriptivo  
cuantitativo facilitó la comparación de porcentajes de reducción de CH₄, eficiencia  
fermentativa y variables productivas reportadas en investigaciones previas.  
Alcance de la investigación  
La investigación presentó un alcance descriptivo-explicativo. El nivel descriptivo  
permitió organizar y sistematizar información referente a mecanismos antimethanogénicos,  
tipos de aditivos evaluados, dosis empleadas y efectos observados sobre fermentación ruminal  
y desempeño animal. Simultáneamente, el componente explicativo posibilitó interpretar las  
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relaciones fisiológicas y microbiológicas involucradas en la disminución de emisiones  
entéricas y en la redistribución metabólica del hidrógeno ruminal.  
Diseño de investigación  
El estudio correspondió a un diseño no experimental de tipo bibliográfico-documental,  
debido a que no se efectuó manipulación directa de variables biológicas ni intervención  
experimental sobre animales. La investigación se sustentó exclusivamente en el análisis,  
comparación e interpretación de información científica previamente publicada en literatura  
indexada especializada.  
Métodos científicos empleados  
La investigación se apoyó en los métodos analítico-sintético, inductivo-deductivo y  
crítico-comparativo. El método analítico permitió descomponer la información científica para  
examinar individualmente los mecanismos de acción de macroalgas y fitocompuestos vegetales  
sobre la metanogénesis ruminal. El método sintético facilitó la integración de resultados  
procedentes de distintos estudios para construir interpretaciones globales relacionadas con  
sostenibilidad pecuaria y eficiencia fermentativa.  
Por su parte, el enfoque inductivo-deductivo permitió establecer inferencias científicas  
a partir de resultados experimentales particulares reportados en la literatura, mientras que el  
método crítico-comparativo permitió contrastar las respuestas productivas, eficacia  
antimethanogénica, limitaciones técnicas y efectos secundarios descritos para las distintas  
estrategias nutricionales evaluadas.  
Técnicas de investigación y estrategia de búsqueda  
La técnica principal usada fue la revisión bibliográfica sistematizada con enfoque  
narrativo y crítico, desarrollada a partir de criterios metodológicos adaptados de las directrices  
PRISMA para revisiones científicas. La búsqueda documental se efectuó entre julio y  
noviembre de 2025 en las bases de datos Scopus, ScienceDirect, Web of Science, PubMed y  
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Google Scholar, debido a su cobertura en áreas relacionadas con nutrición animal,  
microbiología ruminal y sostenibilidad ambiental.  
La estrategia de búsqueda combinó descriptores controlados y términos libres mediante  
operadores booleanos (AND, OR y NOT) para optimizar sensibilidad y especificidad  
documental. Entre los principales términos utilizados se incluyeron: “Asparagopsis  
taxiformis”, “methane mitigation”, “enteric methane”, “rumen microbiota”, “plant extracts”,  
“essential oils”, “condensed tannins”, “saponins”, “seaweed supplementation” y “greenhouse  
gas emissions”, además de sus equivalentes en español. Las ecuaciones de búsqueda fueron  
adaptadas conforme a los requerimientos técnicos y sintaxis específica de cada base de datos  
consultada.  
Criterios de inclusión y exclusión  
Se seleccionaron artículos científicos originales, revisiones sistemáticas y metaanálisis  
publicados entre 2019 y 2025 en idioma inglés o español, enfocados en la evaluación de  
Asparagopsis taxiformis o extractos vegetales bioactivos sobre emisiones de metano,  
microbiota ruminal, digestibilidad, eficiencia alimentaria y variables productivas en especies  
rumiantes. Asimismo, se incluyeron investigaciones in vitro, in vivo y estudios mixtos que  
presentaran resultados cuantificables y adecuada descripción metodológica.  
Fueron excluidas investigaciones realizadas en especies no rumiantes, publicaciones  
duplicadas, literatura gris sin arbitraje científico, resúmenes de congresos sin texto completo y  
estudios con insuficiente rigurosidad metodológica o limitada información experimental que  
dificultara la interpretación objetiva de los resultados.  
Selección y organización de la información  
El proceso de selección documental se desarrolló en tres etapas consecutivas.  
Inicialmente, se efectuó una revisión de títulos y resúmenes para identificar publicaciones  
potencialmente relevantes. Posteriormente, los estudios preseleccionados fueron sometidos a  
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lectura crítica completa para verificar criterios de elegibilidad. Finalmente, se realizó una  
evaluación metodológica considerando diseño experimental, tamaño muestral, duración de los  
ensayos, control de variables, metodología de cuantificación de metano y consistencia de  
resultados reportados.  
La información recopilada fue organizada mediante matrices temáticas según tipo de  
aditivo evaluado, modelo experimental, especie animal, dosis administradas y variables  
analizadas. Posteriormente, se aplicó un análisis narrativo-comparativo orientado a identificar  
tendencias científicas, mecanismos antimethanogénicos predominantes, niveles de eficacia y  
posibles limitaciones asociadas con la suplementación de macroalgas y extractos vegetales  
bioactivos.  
Instrumentos de recolección de datos  
Los instrumentos de recopilación de información estuvieron constituidos por artículos  
científicos indexados, revisiones sistemáticas, metaanálisis y documentos académicos  
especializados incorporados en la bibliografía general de la investigación. La sistematización  
de la información se efectuó mediante matrices de categorización temática y cuadros  
comparativos para facilitar la interpretación crítica de la evidencia científica recopilada.  
Análisis estadístico  
Se realizó un análisis descriptivo de los datos cuantitativos reportados en la literatura  
científica consultada, particularmente porcentajes de reducción de CH₄, modificaciones  
fermentativas y respuestas productivas asociadas con el uso de Asparagopsis taxiformis y  
extractos vegetales bioactivos en rumiantes.  
Discusión  
Asparagopsis taxiformis y mitigación del metano entérico en rumiantes  
Asparagopsis taxiformis ha emergido como una de las estrategias nutricionales más  
prometedoras para la mitigación del metano entérico en rumiantes, debido a su elevada  
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capacidad para inhibir la actividad de las arqueas metanogénicas mediante compuestos  
halogenados bioactivos, particularmente el bromoformo. Diversos estudios han demostrado  
que la inclusión de esta macroalga en la dieta reduce significativamente la producción de CH₄  
sin comprometer el desempeño productivo, lo que ha posicionado a A. taxiformis como un  
aditivo estratégico dentro de los sistemas pecuarios orientados hacia la sostenibilidad ambiental  
y la eficiencia energética. En este contexto, Abbott et al. (2020) sostuvieron que las macroalgas  
rojas representan uno de los recursos biotecnológicos marinos con mayor potencial  
antimethanogénico, debido a la elevada actividad biológica de sus metabolitos secundarios  
sobre el metabolismo ruminal.  
Kinley et al. (2020), en un estudio desarrollado en sistemas lecheros de Australia bajo  
condiciones templadas, evaluaron la suplementación con 0,5 % de A. taxiformis sobre la  
materia seca de la dieta en vacas lecheras. Mediante el uso de cámaras de respiración y el  
monitoreo de variables productivas, los autores reportaron una reducción cercana al 45 % en  
las emisiones de CH₄, sin alteraciones relevantes en el consumo de materia seca ni en la  
producción y composición láctea. Estos hallazgos evidencian que la inhibición de la  
metanogénesis puede alcanzarse sin afectar negativamente la eficiencia metabólica del animal,  
aspecto considerado determinante para la aplicabilidad de estas estrategias en sistemas  
comerciales de producción.  
Los resultados obtenidos por Kinley et al. (2020) coinciden con lo reportado por Eason  
y Fennessy (2025), quienes documentaron reducciones de metano entre 44 % y 45 % en vacas  
lecheras suplementadas con la misma dosis de A. taxiformis en sistemas de Nueva Zelanda. La  
consistencia observada entre ambos estudios, desarrollados bajo diferentes condiciones  
ambientales y productivas, sugiere una elevada reproducibilidad biológica del efecto  
antimethanogénico de la macroalga. Asimismo, estos resultados se encuentran dentro del rango  
dosis–respuesta descrito previamente por Roque et al. (2019), quienes en ensayos in vitro  
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registraron reducciones de CH₄ del 22 %, 45 % y 67 % con inclusiones de 0,25 %, 0,5 % y 1  
%, respectivamente, evidenciando una relación proporcional entre nivel de suplementación y  
magnitud de mitigación.  
Desde una perspectiva mecanística, Roque et al. (2019) demostraron que la reducción  
de metano inducida por A. taxiformis se acompaña de un incremento en la proporción de  
propionato ruminal, sin inhibición total de la fermentación ni disminución crítica de la  
producción de ácidos grasos volátiles (AGVs). En concordancia, Wang et al. (2018) señalaron  
que la redistribución del hidrógeno metabólico hacia rutas fermentativas alternativas constituye  
uno de los mecanismos más eficientes para limitar la síntesis de CH₄ en el ecosistema ruminal.  
Estos hallazgos indican que el efecto antimethanogénico de A. taxiformis no depende  
únicamente de la inhibición directa de las arqueas metanogénicas, sino también de la  
modificación del flujo metabólico del hidrógeno hacia vías energéticamente más eficientes,  
particularmente aquellas asociadas con la síntesis de propionato.  
Indugu et al. (2024) complementaron esta evidencia mediante análisis metagenómicos,  
demostrando que la suplementación con A. taxiformis modifica significativamente la estructura  
funcional de la microbiota ruminal, reduciendo la abundancia de genes relacionados con la  
metanogénesis e incrementando rutas metabólicas vinculadas con la producción de propionato  
y el aprovechamiento energético. Estos resultados refuerzan la hipótesis de que la macroalga  
ejerce un efecto dual, actuando simultáneamente sobre la actividad enzimática de las arqueas  
y sobre la dinámica metabólica del microbioma ruminal.  
La integración de los hallazgos descritos por Roque et al. (2019); Kinley et al. (2020);  
Roque et al. (2021) e Indugu et al. (2024), permite inferir que la eficacia antimethanogénica de  
A. taxiformis responde a una interacción multifactorial entre inhibición microbiana directa,  
redirección del hidrógeno metabólico y reestructuración funcional de la microbiota ruminal.  
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En este contexto, la suplementación combinada con extractos vegetales bioactivos podría  
potenciar dichos efectos mediante mecanismos complementarios de modulación fermentativa.  
En relación con ello, Roque et al. (2021), en un ensayo in vivo realizado en bovinos de  
engorde en Estados Unidos, observaron que la inclusión de 0,5 % de A. taxiformis junto con  
0,2 % de aceites esenciales redujo las emisiones de CH₄ aproximadamente en 60 %, sin afectar  
el consumo de alimento ni la ganancia diaria de peso. Este nivel de mitigación superó  
ampliamente las reducciones registradas con extractos vegetales utilizados de manera  
individual, las cuales generalmente oscilan entre 15 % y 35 % de CH₄. Tales resultados  
respaldan la hipótesis de que el bromoformo constituye el principal agente inhibidor de la  
metanogénesis, mientras que los fitocompuestos actúan como moduladores complementarios  
de la microbiota y de las rutas fermentativas del rumen.  
De forma complementaria, Vyas et al. (2022) señalaron que los aceites esenciales  
incrementan la proporción de propionato ruminal en aproximadamente 12 %, favoreciendo una  
mayor utilización del hidrógeno metabólico y contribuyendo indirectamente a la reducción de  
metano. Este comportamiento coincide con lo descrito por Roque et al. (2021), sugiriendo que  
las estrategias combinadas generan una mitigación más profunda de CH₄ debido a la  
interacción entre inhibición enzimática de arqueas metanogénicas y redistribución del flujo  
fermentativo del hidrógeno hacia rutas metabólicas alternativas más eficientes.  
Extractos vegetales bioactivos y reducción de metano entérico  
Los extractos vegetales bioactivos han adquirido relevancia como alternativas naturales  
para la mitigación del metano entérico, debido a su capacidad para modular selectivamente la  
microbiota ruminal y alterar procesos metabólicos asociados con la producción de CH₄.  
Beauchemin et al. (2020), en sistemas lecheros de Canadá, evaluaron dietas  
suplementadas con 2 % y 4 % de taninos condensados, registrando reducciones de metano del  
15 % y 25 %, respectivamente, sin efectos adversos sobre la digestibilidad ni sobre la  
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producción de leche. Estos resultados coinciden con el metaanálisis desarrollado por  
Jayanegara et al. (2012), quienes concluyeron que los taninos condensados reducen  
consistentemente la producción de CH₄ en sistemas ruminales, particularmente cuando son  
incluidos en concentraciones moderadas que no afectan la digestibilidad de la fibra.  
Asimismo, Durmic et al. (2025), señalaron que los compuestos fenólicos incrementan  
aproximadamente un 10 % la síntesis de propionato. Esto sugiere que los taninos no actúan  
únicamente mediante inhibición microbiana directa, sino también a través de la redistribución  
del hidrógeno fermentativo.  
Por otra parte, las saponinas han demostrado efectos relevantes sobre la población de  
protozoos ruminales, microorganismos estrechamente asociados con las arqueas  
metanogénicas. Patra y Saxena (2010) describieron que las saponinas poseen una elevada  
capacidad defaunante, al alterar la permeabilidad de membranas celulares de protozoos  
ruminales, reduciendo indirectamente la transferencia de hidrógeno hacia las arqueas  
metanogénicas. Kinley et al. (2020) observaron reducciones de metano entre 10 % y 30 % en  
bovinos suplementados con 0,5 % a 2 % de saponinas, acompañadas de una disminución  
cercana al 22 % en la densidad protozoaria. Estos resultados concuerdan con los reportados por  
Xie et al. (2025), quienes evidenciaron reducciones próximas al 28 % en sistemas fermentativos  
tratados con extractos saponínicos. Ambos estudios sustentan la hipótesis de que la defaunación  
parcial del rumen constituye un mecanismo eficiente para limitar la disponibilidad de  
hidrógeno para las arqueas metanogénicas.  
En relación con los aceites esenciales, Wasson et al. (2022) documentaron reducciones  
de metano de hasta 40 % en ensayos in vitro con inclusiones del 1 %, sin alteraciones  
significativas en la producción total de AGVs. Stefenoni et al. (2021) reportaron resultados  
similares en vacas lecheras suplementadas con A. taxiformis y hojas de orégano, observando  
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reducciones significativas de CH₄ sin efectos negativos sobre el desempeño productivo ni sobre  
la estabilidad fermentativa ruminal.  
Este comportamiento supera el efecto moderado de los taninos descrito por Beauchemin  
et al. (2020), lo que evidencia una acción antimicrobiana más directa sobre grupos específicos  
de la microbiota ruminal. Sin embargo, Durmic et al. (2025) advirtieron que concentraciones  
elevadas de aceites esenciales pueden disminuir la abundancia de bacterias celulolíticas,  
afectando potencialmente la digestión de la fibra. Por tanto, su aplicación prolongada requiere  
ajustes precisos en las dosis de inclusión.  
En cuanto a los flavonoides, Roskam et al. (2024) reportaron reducciones de CH₄ entre  
12 % y 25 % en ovinos suplementados con 1 % a 3 % de estos compuestos, asociadas además  
con mejoras en la integridad del epitelio ruminal. Los autores atribuyeron este efecto a la  
capacidad antioxidante de los flavonoides, observación posteriormente reforzada por Durmic  
et al. (2025), quienes describieron disminuciones aproximadas del 20 % en el estrés oxidativo  
ruminal. Aunque el efecto antimethanogénico de los flavonoides fue menor que el alcanzado  
con aceites esenciales o A. taxiformis, su impacto positivo sobre la salud ruminal representa  
una ventaja funcional relevante.  
Estrategias combinadas: Asparagopsis taxiformis y extractos vegetales  
La combinación de Asparagopsis taxiformis con extractos vegetales bioactivos ha  
demostrado generar efectos sinérgicos sobre la mitigación del metano, debido a la acción  
simultánea sobre diferentes rutas metabólicas y grupos microbianos del ecosistema ruminal.  
Tavendale et al. (2005) y Min et al. (2003) señalaron que los taninos condensados favorecen  
una disminución sostenida de la metanogénesis al limitar la disponibilidad de hidrógeno y  
modular la actividad microbiana sin comprometer completamente la digestión ruminal, lo que  
explica parcialmente el efecto sinérgico observado en combinaciones con macroalgas.  
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Yergaliyev et al. (2024), en ensayos in vitro realizados en Dinamarca, observaron que  
la combinación de 0,5 % de A. taxiformis con 2 % de taninos condensados redujo las emisiones  
de CH₄ hasta en 80 %, superando ampliamente las reducciones alcanzadas por cada aditivo de  
forma individual. Los autores evidenciaron además modificaciones favorables en el perfil de  
AGVs y en la composición microbiana ruminal. Estos resultados fueron consistentes con los  
hallazgos de Krizsan et al. (2023), quienes reportaron reducciones del 75 % en vacas lecheras  
suplementadas con A. taxiformis y saponinas, acompañadas de mejoras en la eficiencia  
alimentaria.  
De forma similar, Roque et al. (2019) demostraron que la combinación de A. taxiformis,  
taninos y saponinas en caprinos redujo el metano en aproximadamente 78 %, además de  
mejorar la digestibilidad de la fibra y mantener estable el consumo de alimento. La magnitud  
de estos resultados confirma que la inhibición simultánea de arqueas y protozoos genera un  
entorno ruminal menos favorable para la metanogénesis, sin comprometer la actividad  
fermentativa total.  
Romero et al. (2022) complementaron esta evidencia al reportar que la combinación de  
A. taxiformis con flavonoides produjo reducciones cercanas al 70 % del CH₄, asociadas con  
mejoras histológicas del epitelio ruminal y estabilidad en la producción de AGVs. Aunque estas  
reducciones fueron ligeramente inferiores a las obtenidas con taninos, los flavonoides  
aportaron beneficios adicionales relacionados con la protección antioxidante y la integridad de  
la mucosa ruminal.  
En términos generales, la evidencia científica disponible indica que las estrategias  
combinadas ofrecen una mayor eficacia antimethanogénica que los aditivos individuales. No  
obstante, Durmic et al. (2025) advirtieron que combinaciones mal formuladas o  
concentraciones excesivas de ciertos fitocompuestos pueden alterar negativamente las  
poblaciones de bacterias celulolíticas y comprometer la digestibilidad de la fibra. En  
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consecuencia, la formulación de aditivos combinados requiere un equilibrio preciso entre  
eficacia antimethanogénica, estabilidad fermentativa y seguridad nutricional.  
Impacto sobre parámetros productivos y microbiota ruminal  
Un aspecto crítico en la evaluación de estrategias antimethanogénicas es su efecto sobre  
la productividad animal y la funcionalidad del ecosistema ruminal. Diversos estudios coinciden  
en que la reducción de CH₄ mediante A. taxiformis y extractos vegetales puede mejorar la  
eficiencia energética del animal sin afectar negativamente variables productivas. Eason y  
Fennessy (2025) reportaron incrementos del 6 % en ganancia diaria de peso y mejoras del 8 %  
en el índice de conversión alimenticia en sistemas de engorde suplementados con A. taxiformis  
y taninos. Resultados similares fueron observados por Macay et al. (2025) en ovinos tropicales,  
donde la combinación de macroalga y saponinas mejoró la eficiencia alimentaria sin reducir el  
consumo voluntario.  
En sistemas lecheros, Angellotti et al. (2025) demostraron que la producción y  
composición de la leche permanecieron estables tras la suplementación con A. taxiformis y  
flavonoides, aunque se registraron mejoras significativas en la eficiencia alimentaria. Estos  
resultados sugieren que la principal ventaja productiva de estas estrategias radica en una  
utilización más eficiente de la energía dietaria previamente perdida como metano.  
Desde el punto de vista microbiológico, Roque et al. (2019) y Kinley et al. (2020)  
evidenciaron que las combinaciones de A. taxiformis con taninos o saponinas reducen  
significativamente las poblaciones de arqueas metanogénicas y protozoos, incrementando  
simultáneamente la proporción de propionato respecto al acetato. Este cambio fermentativo  
representa un indicador de mayor eficiencia energética ruminal y explica, en gran medida, las  
mejoras observadas en conversión alimenticia y productividad animal.  
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Conclusiones  
La revisión científica permitió cumplir el objetivo de investigación al demostrar que  
Asparagopsis taxiformis y los extractos vegetales bioactivos constituyen estrategias  
nutricionales eficaces para la mitigación del metano entérico en rumiantes, mediante la  
modulación de la microbiota ruminal y la optimización de las rutas fermentativas del  
hidrógeno. La evidencia analizada mostró que A. taxiformis alcanzó reducciones de CH₄  
superiores al 70 %, mientras que taninos, saponinas, flavonoides y aceites esenciales  
favorecieron la estabilidad fermentativa y la eficiencia energética sin afectar significativamente  
el desempeño productivo.  
Asimismo, las estrategias combinadas entre macroalgas y fitocompuestos presentaron  
efectos sinérgicos superiores a los obtenidos con aditivos individuales, logrando mitigaciones  
cercanas al 80 % y fortaleciendo su potencial como herramientas nutricionales para sistemas  
pecuarios sostenibles.  
En relación con las preguntas de investigación planteadas, los resultados permitieron  
confirmar la eficacia antimethanogénica de A. taxiformis y de los extractos vegetales  
bioactivos, así como su capacidad para mejorar la eficiencia fermentativa ruminal y contribuir  
a la sostenibilidad ambiental de la producción animal.  
De acuerdo con la evidencia científica recopilada, se aceptó la hipótesis de  
investigación (H1), debido a que la suplementación con Asparagopsis taxiformis y  
fitocompuestos vegetales redujo significativamente la producción de metano entérico sin  
comprometer los parámetros productivos en rumiantes. Sin embrago, persisten limitaciones  
relacionadas con la estandarización de dosis, estabilidad de compuestos bioactivos, seguridad  
residual y validación en condiciones comerciales, por lo que se requieren investigaciones  
adicionales para consolidar su aplicación sostenible a gran escala.  
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