Código Científico Revista de Investigación
Vol. 7 – Núm. 1 / Enero - Junio – 2026
Rachmaw
ati et al.,
2016
Ensayo de
campo con
diseño
completament
e al azar en
parcelas
divididas
(CRD 3×3)
con tres
27 granjas con
poblaciones entre
3000 y 10 000
Pollo de engorde
(Cobb 500, Ross
308)
Baja (<400 m),
El peso al sacrificio aumentó con la altitud
Media (400–700 (p<0,05), con valores de 1679.67 ± 78.34 g en
m), Alta (>700
m) sobre el
baja, 1715.47 ± 90.58 g en media y 1881.67 ±
87.37 g en alta. El peso de la canal fue también
mayor a mayor altitud (p<0,01), con 1228.89 ±
67.23 g en baja, 1270.71 ± 74.58 g en media y
1399.11 ± 64.15 g en alta. El porcentaje de canal
no mostró diferencias significativas (73.12–
74.36%).
nivel del mar
réplicas
Syamsury
adi et al
(2017)
Diseño
288 pollos de
engorde Cobb 500
Baja (50 m s. n.
m.), media (300
m s. n. m.) y
Los
resultados
evidenciaron
un
efecto
experimental
completament
e aleatorio
con un arreglo
factorial 3 X2
(tres altitudes
diferentes por
dos sexos)
con tres
significativo (p<0,05) de la altitud y el sexo sobre
el rendimiento. A 500 m s. n. m., los machos
alta (500 m s. n. alcanzaron mayor peso corporal (2234,1 g) en
m.)
comparación con 1889,5 g a 50 m s. n. m. y
2057,4 g a 300 m s. n. m. El consumo de alimento
también fue superior a 500 m s. n. m. (3963,1 g)
frente a 3440,5 g y 3775,7 g en 50 y 300 m s. n.
m., respectivamente. De igual manera, la
conversión alimenticia mejoró a esta altitud (1,77)
en relación con 1,82 y 1,84 obtenidas a 50 y 300
m s. n. m.
réplicas.
Andrade
et al.,
2017
Experimental
(DCA)
200 pollos Cobb
500 y Ross 308
(100 por cada
línea)
Baja altitud
(700 msnm)
Durante la fase inicial (0–15 días), el híbrido Ross
308 presentó un mejor desempeño, alcanzando un
mayor peso final (354,22 g) y una mejor
conversión alimenticia (1,15) en comparación con
el Cobb 500, que registró 342,09 g y 1,19,
respectivamente. En la fase de crecimiento (16–
35 días), no se observaron diferencias
significativas (p>0,05) entre ambos híbridos en
cuanto a ganancia de peso, conversión alimenticia
y peso final. Sin embargo, en la fase de engorde
(36–49 días), el Cobb 500 obtuvo los mejores
resultados productivos, superando al Ross 308 en
peso final (2773,85 g vs 2652,81 g), ganancia de
peso (1334,79 g vs 1203,13 g) y conversión
alimenticia (1,50 vs 1,66).
Khajali et
al., 2021
Ensayo
comparativo
comercial
1800 pollos Cobb
500 y Ross 308
(900 por cada
linea)
Alta altitud;
1200 - 1400
msnm
En un sistema de alojamiento abierto estimados
que la estirpe Cobb 500 exhibió un desempeño
superior al finalizar el periodo de 35 días,
alcanzando
un
Peso
Corporal
Final
significativamente mayor (2137 g) frente a los
(2018 g) del Ross 308. Esta superioridad se reflejó
también en la eficiencia alimenticia, con el Cobb
500 logrando una mejor Conversión Alimenticia
(FCR) de 1.81 en comparación con el 1.89 del
Ross 308, lo que implica una mayor rentabilidad
al convertir el alimento en carne de manera más
eficaz, mientras que la tasa de mortalidad (3.56%
para Cobb 500 y 3.33% para Ross 308) no mostró
diferencias estadísticas entre las dos líneas.
Nota: Resultados de la sistematización de los estudios incluidos, organizados para el análisis estadístico
descriptivo de las variables productivas, permitiendo la comparación y síntesis de la evidencia científica.
En términos generales, las investigaciones incluidas muestran que la altitud geográfica
incide sobre los parámetros productivos en pollos de engorde de las líneas Cobb 500 y Ross
308, aunque con magnitudes variables según el rango altitudinal y el diseño experimental. Para
la línea genética Cobb 500, Nugraini et al. (2022) expusieron diferencias significativas
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