Serrano López, A. L., y M. E. Villafuerte Pucha. «Gestión De Un Departamento De Investigación En El área De Hospitalidad: Turismo, Hotelería Y Gastronomía. Caso Cuenca –Ecuador 2015-2020». Código Científico Revista De Investigación, vol. 4, n.º 2, diciembre de 2023, pp. 585-03, doi:10.55813/gaea/ccri/v4/n2/149.