Serrano López, A. L. y Villafuerte Pucha, M. E. (2023) «Gestión de un Departamento de Investigación en el área de Hospitalidad: Turismo, Hotelería y Gastronomía. Caso Cuenca –Ecuador 2015-2020», Código Científico Revista de Investigación, 4(2), pp. 585–603. doi: 10.55813/gaea/ccri/v4/n2/149.