Sánchez Trávez, D.E., Garzón Mosquera, F.F., González Amagua, J.E., Cedeño Castro, T.T., Cevallos Uve, G.E., Vera Solorzano, J.L., Cedeño Hidalgo, E.R., Jácome Gómez, L.R. y Alcívar Mera, A.O. 2024. “Sabores de Ecuador” Panadería Artesanal de una Tierra rica en Tradición. Código Científico Revista de Investigación. 5, L1 (abr. 2024), 1–89. DOI:https://doi.org/10.55813/gaea/ccri/v5/nL1/359.