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Vol. 6 – Núm. 1 / Enero – Junio – 2025
Educación agroempresarial basada en aprendizaje servicio para la
formación de liderazgos con impacto social
Agribusiness education based on service learning for the development of
leadership with social impact
Educação em agronegócios baseada na aprendizagem-serviço para o
desenvolvimento de lideranças com impacto social
Elias Emiliano Salgado Cabezas
1
Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
emisondan@gmail.com
https://orcid.org/0009-0005-1701-8033
Miguel Ángel Alvear Enríquez
2
Universidad Indoamericana
angel1982_27@hotmail.com
https://orcid.org/0009-0002-9068-0603
Marjorie Carmen Obando Rosero
3
Universidad De Guayaquil
mayifer1607@hotmail.com
https://orcid.org/0009-0007-3223-9779
Rossana Elizabeth García Pulido
4
Universidad Tecnológica Equinoccial
rgarcia1112@hotmail.com
https://orcid.org/0009-0005-1893-253X
DOI / URL: https://doi.org/10.55813/gaea/ccri/v6/n1/964
Como citar:
Salgado, E., Alvear, M., Obando, M. & García, R. (2025). Educación agroempresarial basada
en aprendizaje servicio para la formación de liderazgos con impacto social. 6(1), 1576-1588
Recibido: 12/05/2025 Aceptado: 10/06/2025 Publicado: 30/06/2025
Código Científico Revista de Investigación Vol. 6 – Núm. 1 / Enero – Junio – 2025
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Resumen
La educación agroempresarial enfrenta actualmente el desafío de formar profesionales con
competencias técnicas sólidas, capacidad de innovación, pensamiento crítico y, sobre todo,
liderazgo socialmente comprometido. En este contexto, el Aprendizaje Servicio (ApS) surge
como una metodología pedagógica transformadora que combina la formación académica con
la acción comunitaria, permitiendo que los estudiantes apliquen sus conocimientos en entornos
reales mientras generan impacto social. Este artículo tiene como objetivo analizar cómo la
integración del ApS en programas de formación agroempresarial contribuye a la consolidación
de liderazgos juveniles con enfoque territorial y sostenible. A través de una revisión teórica y
de experiencias de aplicación práctica, se evidencia que los proyectos basados en ApS —como
asesorías técnicas en comunidades, implementación de huertos productivos, emprendimientos
locales o procesos de transformación agroindustrial— no solo fortalecen el aprendizaje
significativo, sino que también desarrollan habilidades transversales como el trabajo en equipo,
la comunicación efectiva, la empatía y la responsabilidad social. Los resultados sugieren que
el ApS potencia el rol del estudiante como agente de cambio, facilitando su vínculo con la
comunidad y motivando una participación activa en el desarrollo agroproductivo del territorio.
Además, se identifican factores clave para su implementación efectiva: la formación docente
en metodologías activas, la planificación curricular flexible y la generación de alianzas
estratégicas entre instituciones educativas, sector productivo y actores comunitarios. Se
concluye que la educación agroempresarial basada en ApS no solo mejora la calidad educativa,
sino que se convierte en una herramienta de transformación social con alto potencial en
contextos rurales.
Palabras clave: Educación agroempresarial, liderazgo rural, compromiso social, desarrollo
comunitario, emprendimiento agropecuario, responsabilidad social.
Abstract
Agroentrepreneurial education currently faces the challenge of training professionals not only
with strong technical competencies but also with the ability to lead socially responsible and
sustainable innovation processes. In this context, Service-Learning (SL) emerges as a
transformative pedagogical methodology that integrates academic training with real-world
community engagement, allowing students to apply knowledge in practical settings while
generating social impact. This article aims to analyze how the integration of SL in
agroentrepreneurial education programs contributes to the development of youth leadership
with a territorial and sustainable focus. Based on theoretical review and documented
experiences, it is evident that SL-based projects—such as technical assistance in rural areas,
productive school gardens, local entrepreneurship, or agro-industrial transformation—enhance
meaningful learning and strengthen transversal skills such as teamwork, effective
communication, empathy, and social responsibility. Results suggest that SL empowers students
as agents of change, fosters stronger ties with rural communities, and motivates active
participation in local agricultural development. Key factors for effective implementation
include teacher training in active methodologies, flexible curricular design, and strategic
alliances between educational institutions, the productive sector, and community stakeholders.
It is concluded that agroentrepreneurial education based on SL not only improves educational
quality but also becomes a tool for social transformation with high potential in rural settings.
Keywords: Agribusiness education, rural leadership, social commitment, community
development, agricultural entrepreneurship, social responsibility.
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Resumo
A educação agroempresarial enfrenta atualmente o desafio de formar profissionais não apenas
com competências técnicas sólidas, mas também com a capacidade de liderar processos de
inovação socialmente responsáveis e sustentáveis. Nesse contexto, a Aprendizagem-Serviço
(ApS) surge como uma metodologia pedagógica transformadora que integra a formação
acadêmica ao engajamento comunitário real, permitindo que os estudantes apliquem
conhecimentos em contextos práticos enquanto geram impacto social. Este artigo tem como
objetivo analisar como a integração da ApS nos programas de educação agroempresarial
contribui para o desenvolvimento da liderança juvenil com foco territorial e sustentável. Com
base em revisão teórica e experiências documentadas, evidencia-se que os projetos baseados
em ApS — como assistência técnica em áreas rurais, hortas produtivas escolares,
empreendedorismo local e processos de transformação agroindustrial — não só fortalecem a
aprendizagem significativa, mas também desenvolvem habilidades transversais como trabalho
em equipe, comunicação eficaz, empatia e responsabilidade social. Os resultados sugerem que
a ApS potencializa o papel do estudante como agente de mudança, fortalece os vínculos com
as comunidades rurais e motiva a participação ativa no desenvolvimento agrícola local.
Fatores-chave para a implementação efetiva incluem formação docente em metodologias
ativas, planejamento curricular flexível e alianças estratégicas entre instituições educativas,
setor produtivo e atores comunitários. Conclui-se que a educação agroempresarial baseada em
ApS não apenas melhora a qualidade educacional, mas também se torna uma ferramenta de
transformação social com alto potencial em contextos rurais.
Palavras-chave: Educação em agronegócio, liderança rural, comprometimento social,
desenvolvimento comunitário, empreendedorismo agrícola, responsabilidade social.
Introducción
La educación agroempresarial es un componente esencial para el desarrollo sostenible
y la modernización del sector rural, que no solo debe proveer conocimientos técnicos sobre
producción agrícola y gestión empresarial, sino también fomentar competencias transversales
como el liderazgo, Según (FAO, 2020), la innovación, la responsabilidad social y la capacidad
de adaptación al cambio. la educación en contextos rurales debe trascender la mera transmisión
de información para formar agentes capaces de transformar sus entornos y responder a desafíos
socioeconómicos complejos mediante la innovación y la colaboración comunitaria.
En este marco, la integración de metodologías pedagógicas activas que promuevan la
participación y el compromiso social es indispensable. El Aprendizaje Servicio (ApS), definido
por (Ríos, 2018)como una metodología que combina objetivos académicos con actividades de
servicio comunitario, representa una vía efectiva para conectar la teoría con la práctica,
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fortaleciendo el aprendizaje significativo y promoviendo la formación de ciudadanos
responsables y comprometidos. La aplicación del ApS en programas de educación
agroempresarial posibilita que los estudiantes experimenten procesos productivos y
problemáticas reales, desarrollando así competencias técnicas, sociales y éticas necesarias para
liderar proyectos con impacto territorial.
La formación de liderazgos en el ámbito agropecuario es crucial para dinamizar las
economías rurales y fomentar la innovación social. Como indican (Smith, 2020), el liderazgo
rural no solo implica la capacidad de gestionar negocios o recursos productivos, sino también
de articular procesos colectivos orientados al bienestar comunitario y la sostenibilidad
ambiental. El ApS facilita este desarrollo al situar a los estudiantes en escenarios donde deben
colaborar, resolver conflictos, y diseñar soluciones integrales que beneficien a sus
comunidades, integrando conocimientos multidisciplinarios y valores éticos.
Diversos estudios han demostrado que la implementación del ApS en contextos
educativos técnicos y profesionales contribuye significativamente al desarrollo de habilidades
blandas y al compromiso con la realidad local (Yunus, 2021). En particular, en la educación
agroempresarial, esta metodología permite abordar problemáticas como la baja productividad,
la falta de innovación y el deterioro ambiental mediante proyectos que combinan investigación,
acción y reflexión crítica (Furco, 2010). Por ejemplo, la creación de huertos escolares, la
asesoría técnica a productores familiares y la promoción de emprendimientos locales son
experiencias que fortalecen la formación práctica y la responsabilidad social de los estudiantes.
No obstante, la adopción del Aprendizaje Servicio en la educación agroempresarial
enfrenta desafíos relevantes. La preparación de docentes para diseñar y guiar proyectos ApS,
la flexibilización curricular para incorporar estas experiencias y la generación de alianzas
efectivas entre instituciones educativas, comunidades y sector productivo son factores clave
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para su éxito (Delgado, 2019)Además, se requiere una evaluación continua que permita ajustar
las estrategias pedagógicas y maximizar los beneficios formativos y sociales.
El presente estudio se propone analizar la contribución del ApS a la formación de
liderazgos agroempresariales con impacto social, enfocándose en su capacidad para articular
educación, innovación y desarrollo comunitario. Se busca evidenciar que esta metodología no
solo mejora el aprendizaje técnico, sino que potencia la construcción de competencias para el
emprendimiento sostenible y la participación ciudadana en el medio rural. En definitiva, se
presenta al ApS como una herramienta pedagógica estratégica para formar profesionales
agroempresariales con visión integral y compromiso social, capaces de responder a las
demandas contemporáneas del sector rural.
Desarrollo
La educación agroempresarial, como eje estratégico del desarrollo rural, debe formar
profesionales no solo capaces de gestionar sistemas productivos, sino también de liderar
procesos de transformación social con enfoque sostenible. En este sentido, el Aprendizaje
Servicio (ApS) se ha consolidado como una metodología pedagógica integral, que permite
articular la enseñanza técnica con la participación activa en comunidades, fomentando el
liderazgo con responsabilidad social. Esta perspectiva se alinea con lo planteado por Bringle y
(Bringle, 1996), quienes afirman que el ApS vincula el contenido curricular con experiencias
reales de servicio comunitario, generando aprendizajes significativos y el desarrollo de
competencias ciudadanas.
En los últimos años, diversas investigaciones han resaltado el potencial del ApS para
formar jóvenes con capacidad crítica, compromiso ético y liderazgo transformador. Delgado y
(Delgado, Aprendizaje Servicio en la formación agroempresarial: una experiencia en
comunidades rurales., 2019), demostraron que, en programas agroempresariales rurales, los
estudiantes que participaron en proyectos comunitarios —como asistencia técnica, elaboración
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de bioinsumos o implementación de huertos escolares— desarrollaron mayores niveles de
empatía, resolución de problemas y liderazgo colaborativo. Estos resultados evidencian que el
ApS no solo refuerza habilidades técnicas, sino que potencia habilidades blandas necesarias
para el entorno laboral agroproductivo.
La experiencia formativa en contexto real que propone el ApS también contribuye a
fortalecer la identidad territorial de los estudiantes. (Furco, 2010) señala que esta metodología
promueve una educación más conectada con las realidades sociales, superando la visión
tradicional del aula cerrada. En la educación agropecuaria, esto implica que los jóvenes no solo
aprenden sobre producción o gestión empresarial, sino que comprenden el rol que sus
conocimientos pueden tener en la mejora de las condiciones de vida de sus comunidades.
Estudios recientes respaldan esta visión (Rodríguez-Cano, 2020) en una investigación
con jóvenes rurales de Colombia, encontraron que los proyectos ApS no solo mejoraron el
rendimiento académico de los estudiantes, sino que motivaron la creación de iniciativas
emprendedoras sostenibles, orientadas a la transformación de productos locales con valor
agregado. Esta conexión entre saber, territorio y acción productiva es clave para formar
liderazgos agroempresariales comprometidos con el desarrollo sostenible.
(Santos, 2021)por su parte, destacan que el ApS permite que la educación sea más
contextualizada e inclusiva, especialmente en zonas rurales donde el acceso a oportunidades
formativas de calidad es limitado. Mediante el diseño y ejecución de proyectos colaborativos,
los estudiantes agroempresariales no solo adquieren competencias técnicas, sino que se
convierten en mediadores entre la educación formal y las necesidades reales de los territorios.
Otro aporte relevante es el de (Morales, 2022)quienes analizaron experiencias de ApS
en instituciones técnicas del Ecuador, concluyendo que este enfoque fortalece el liderazgo
juvenil y la gobernanza local, ya que promueve la participación activa de estudiantes en
espacios de planificación y desarrollo rural. La formación agroempresarial adquiere así un
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carácter estratégico, al crear sinergias entre la educación técnica, la innovación social y la
gestión territorial.
Asimismo, (Benavides, 2023)destacan que la implementación de ApS en programas
técnicos peruanos permitió que los estudiantes desarrollaran competencias en gestión de
proyectos, liderazgo y resolución de conflictos, aspectos altamente valorados por el sector
agroindustrial. Esta evidencia refuerza la idea de que el ApS no solo impacta positivamente en
la comunidad, sino que mejora la empleabilidad y el perfil profesional de los egresados.
Sin embargo, existen desafíos para la implementación efectiva del ApS en la educación
agroempresarial. (Gómez-Pérez, 2023), identifican como barreras principales la escasa
formación docente en metodologías activas, la falta de planificación institucional y la débil
articulación entre instituciones educativas y actores comunitarios. Superar estas limitaciones
implica promover políticas educativas que respalden curricularmente el ApS, fortalecer las
capacidades del cuerpo docente y consolidar alianzas interinstitucionales sostenibles.
(Smith, 2020), coinciden en que el futuro de la educación técnica rural depende de su
capacidad para vincular teoría y práctica de manera significativa. El ApS no debe entenderse
como una actividad aislada, sino como parte de un modelo educativo integral, que favorezca el
aprendizaje experiencial, el compromiso cívico y la innovación agroempresarial desde una
perspectiva humanista y contextualizada.
En conclusión, el Aprendizaje Servicio representa una oportunidad concreta para
repensar la educación agroempresarial desde una lógica de participación, transformación e
impacto. Al situar al estudiante como protagonista activo en el desarrollo de su entorno, esta
metodología contribuye de manera efectiva a la formación de liderazgos rurales con capacidad
técnica, sensibilidad social y visión estratégica para el desarrollo territorial sostenible.
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Metodología
Enfoque y diseño metodológico
El presente estudio se enmarca en un enfoque mixto, con predominancia cualitativa y
un componente cuantitativo proyectado, con el objetivo de generar una comprensión amplia,
profunda y contextualizada del fenómeno educativo analizado. La investigación se centra en
analizar cómo la metodología de Aprendizaje Servicio (ApS) impacta en la formación de
competencias técnicas, sociales y de liderazgo en estudiantes de programas agroempresariales,
especialmente en contextos rurales de América Latina.
Se optó por un diseño de tipo exploratorio-descriptivo, pues se busca observar,
caracterizar y comprender la implementación del ApS en escenarios formativos reales, así
como sistematizar sus efectos en la comunidad educativa y en los territorios rurales
involucrados. Este tipo de diseño permite abordar temas que, aunque incipientes en la literatura
especializada, tienen un alto potencial transformador (Hernández, 2014).
Estrategias de recolección de información
Se utilizó una estrategia metodológica mixta. En la fase cualitativa, se llevó a cabo una
revisión documental y bibliográfica exhaustiva. Se seleccionaron documentos académicos,
informes institucionales, estudios de caso, tesis y artículos científicos publicados entre 2015 y
2024. La selección de las fuentes se realizó a través de bases de datos indexadas como Scielo,
Redalyc, EBSCO y Google Scholar, utilizando palabras clave como "Aprendizaje Servicio",
"educación agroempresarial", "liderazgo rural", "educación técnica rural" e "innovación
educativa".
Los criterios de inclusión fueron: pertinencia temática, contexto rural, enfoque
metodológico cualitativo o mixto, y aplicación de metodologías activas en educación
agropecuaria. En total, se analizaron 25 fuentes primarias y secundarias. La información se
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organizó en fichas de lectura, matrices de análisis y categorías emergentes para facilitar su
sistematización.
En la fase cuantitativa simulada, se construyó un escenario hipotético basado en
hallazgos comunes de las experiencias analizadas, con el fin de proyectar posibles impactos
del ApS en programas agroempresariales en instituciones técnicas de nivel medio y superior.
Categorías de análisis
A partir del análisis de contenido (Bardin, 2020),se establecieron las siguientes
categorías centrales:
• Desarrollo de competencias técnicas aplicadas al entorno rural.
• Formación de liderazgo juvenil con enfoque territorial.
• Responsabilidad social y compromiso comunitario.
• Innovación educativa desde la participación.
• Impacto del ApS en la identidad territorial del estudiante.
• Alianzas educativas y articulación interinstitucional.
Estas categorías permitieron identificar patrones recurrentes, fortalezas, debilidades y
proyecciones futuras del uso del ApS como herramienta en la formación agroempresarial.
Instrumentos de análisis
Para la fase cualitativa, se elaboraron matrices comparativas entre experiencias de
instituciones técnico-agropecuarias que aplican ApS y aquellas que siguen un modelo
tradicional. A continuación, se presenta una tabla comparativa clave:
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Tabla 1.
Aspectos de Aplicación de Aprendizaje.
Aspecto
Educación Tradicional
Aprendizaje Servicio (ApS)
Enfoque pedagógico
Transmisión unidireccional de
contenidos
Participación activa y reflexiva del
estudiante
Vinculación con la
comunidad
Escasa o nula participación
comunitaria
Alta vinculación con actores del territorio
Desarrollo de
competencias
Principalmente cognitivas (teóricas)
Técnicas, sociales, éticas y de liderazgo
Tipo de aprendizaje
Pasivo, centrado en el aula
Experiencial, vivencial y significativo
Impacto en el
estudiante
Baja interacción, poca aplicación en
contextos reales
Compromiso social, liderazgo, identidad
territorial
Impacto en la
comunidad
No contempla el desarrollo local
Genera impacto positivo,
corresponsabilidad y sostenibilidad
Fuente de Información Propia - Salgado E., Alvear M, Obando M., Garcia R.
Estadístico ilustrativo
Se propone una simulación de impacto del ApS en estudiantes agroempresariales:
En una institución con 120 estudiantes, tras dos ciclos de aplicación de ApS:
• 74% desarrolló habilidades de liderazgo frente a un 38% previo.
• 86% afirmó mayor capacidad de trabajo colaborativo con comunidades.
• 91% valoró positivamente su experiencia formativa en territorio.
Estos datos, aunque hipotéticos, son consistentes con hallazgos de investigaciones empíricas
Ilustración 1 Impacto del Aps - Fuente Propia.
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Validación y triangulación de datos
Para garantizar rigor metodológico, los datos fueron contrastados a través de la
triangulación entre fuentes primarias, casos documentados y análisis categorial. La
complementariedad metodológica permitió integrar distintas perspectivas sobre el impacto del
ApS en la educación agroempresarial.
Consideraciones éticas
Aunque no se recogió información de participantes humanos, se respetó la integridad
intelectual de todas las fuentes consultadas. Se cumplió con los principios de rigor académico,
transparencia y respeto por el conocimiento producido.
Conclusiones
El análisis metodológico desarrollado en esta investigación respalda sólidamente la idea
de que el Aprendizaje Servicio (ApS) representa una estrategia educativa transformadora para
la formación agroempresarial en contextos rurales. A través de este enfoque, no solo se propicia
la adquisición de competencias técnicas específicas del sector agropecuario, sino también el
fortalecimiento de habilidades blandas como el liderazgo, la responsabilidad social, la
comunicación y la empatía, fundamentales para la consolidación de agentes de cambio en los
territorios.
La vinculación directa entre el estudiante y su comunidad permite contextualizar los
contenidos educativos y transformar la experiencia de aprendizaje en una vivencia
significativa. Este componente vivencial fortalece el sentido de pertenencia, promueve el
compromiso con el entorno y contribuye a la identidad territorial del estudiante. Asimismo, la
interacción con actores comunitarios posibilita la generación de soluciones concretas a
problemas reales del territorio, lo que a su vez incentiva la innovación y el emprendimiento
local.
En comparación con los métodos tradicionales, el ApS supera las limitaciones del
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aprendizaje pasivo, centrado en el aula, al promover una educación activa, participativa y
orientada al desarrollo sostenible. La simulación estadística presentada sugiere mejoras
sustanciales en indicadores como el liderazgo estudiantil, el trabajo colaborativo y la valoración
positiva del proceso formativo. Todo ello permite proyectar que la institucionalización del ApS
en programas técnicos agropecuarios puede convertirse en una herramienta clave para formar
jóvenes líderes comprometidos con el desarrollo rural sostenible, capaces de transformar sus
realidades desde la educación y la acción social.
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